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出版日期：2012 年 11月30日
本書特色
「打破傳統排毒的迷思，三道菜500kcal，週末1日2餐蔬食，調整體輕盈健康體質，提升免疫力」
《排毒料理5大功效》
★促進血液流通順暢，將氧氣及養份輸送至身體各部份，促進新陳代謝。
★代謝暢通、毒質排出後，養份能直達肌膚及毛髮，成為光滑亮麗的美人。
★中和體內鹽、鈉比例，將不必要的水分排除，消除水腫後遺症。
★排出體內殘餘毒素，從裡到外美麗又元氣。
★將長期堆積於腸內的老舊廢物排出！解決便秘問題，調理體質。
《排毒料理6大基本食材》
★ 蘿蔔乾：取代魚肉，做為湯底，營養滿分。
★ 白蘿蔔：含有酵素，促進體內平衡。
★ 香菇：富含食物纖維，降低膽固醇。
★ 蕃茄：可提升脂肪代謝率，改善水腫。
★ 洋蔥：可提升肝脂肪代謝率，促進醣類代謝。
★ 高麗菜：充足的食物纖維，有助於肝臟解毒。
《模特兒們的排毒速效計畫大公開》
★ 距離攝影還有2天！想消除肌膚暗沉及浮腫！
★ 2天內縮減腰圍，調整肌膚達到最佳狀態！
★ 攝影前大危機！生理期前明顯水腫及嗜吃甜食？
★ 模特兒傾囊相授：讓妳變漂亮的美容餐
美！就是要從裡到外都淨化才叫美，
保養品、化妝品、醫美所帶來的，都只是表面，
持之以恆的輕盈體態、凍齡美顏、健康體質等
都是女人一生甘願花大把冤枉錢追求。
懂得以最自然的食療養生，配合多項療癒功能的食材，
打造出完美機能的健康纖活餐，
就能讓身體調整到最佳狀況時，冷凍真空保鮮。
傳統的排毒，大多以斷食為主。
攝取水份較多的食物，讓體內能自然淨化。
過激的作法，讓許多想調體身體的人很苦惱 ，
平常終日外食的上班的人做不到外，
對於食肉者來說也十分痛苦。
由日本人氣蔬食料理家--庄司泉，精心研發的健康排毒定食，
將不使用魚肉，而單純以蔬菜來烹煮的「蔬菜排毒定食」，
每份定食三道菜，總熱量不超過500大卡，
並以食療功效達到將體內多餘的廢物質排出，
既美味又不會造成肥胖，是女性非常喜愛的定食！
協助忙碌於生活的女性，能輕鬆又省錢的追求健康體態。
以優雅的粗食定食搭配，美味又低卡，
只要改變一些配菜、食材與烹調方式，
一段時間下來，漸漸就能輕鬆甩去惱人的困擾。
作者簡介
庄司泉(Izumi Shouji)
野菜料理家。以100%植物性食譜部落格『vege dining 野菜飯』走紅，與部落格同名的食譜『vege dining野菜飯』（扶桑社刊），在日本也熱銷近7萬本，是一位非常有人氣的料理作家。不定期舉辦料理教室，料理教學以可使人變得更美麗的蔬菜料理法為主，料理念理為「雖然簡單，卻十分美味，即使只有蔬菜也相當有飽足感。」
熱情的支持者不少，其中不乏模特兒及女演員等，『瘦身．美顏．健康：排毒蔬菜湯』也引發不少討論風潮。
吃進野菜的力量！130道少油低卡的排毒料理！一週只要2次，從此肚子順暢了，皮膚變好了，精神也清爽了！
出版日期：2012 年 11月30日
本書特色
「打破傳統排毒的迷思，三道菜500kcal，週末1日2餐蔬食，調整體輕盈健康體質，提升免疫力」
《排毒料理5大功效》
★促進血液流通順暢，將氧氣及養份輸送至身體各部份，促進新陳代謝。
★代謝暢通、毒質排出後，養份能直達肌膚及毛髮，成為光滑亮麗的美人。
★中和體內鹽、鈉比例，將不必要的水分排除，消除水腫後遺症。
★排出體內殘餘毒素，從裡到外美麗又元氣。
★將長期堆積於腸內的老舊廢物排出！解決便秘問題，調理體質。
《排毒料理6大基本食材》
★ 蘿蔔乾：取代魚肉，做為湯底，營養滿分。
★ 白蘿蔔：含有酵素，促進體內平衡。
★ 香菇：富含食物纖維，降低膽固醇。
★ 蕃茄：可提升脂肪代謝率，改善水腫。
★ 洋蔥：可提升肝脂肪代謝率，促進醣類代謝。
★ 高麗菜：充足的食物纖維，有助於肝臟解毒。
《模特兒們的排毒速效計畫大公開》
★ 距離攝影還有2天！想消除肌膚暗沉及浮腫！
★ 2天內縮減腰圍，調整肌膚達到最佳狀態！
★ 攝影前大危機！生理期前明顯水腫及嗜吃甜食？
★ 模特兒傾囊相授：讓妳變漂亮的美容餐
美！就是要從裡到外都淨化才叫美，
保養品、化妝品、醫美所帶來的，都只是表面，
持之以恆的輕盈體態、凍齡美顏、健康體質等
都是女人一生甘願花大把冤枉錢追求。
懂得以最自然的食療養生，配合多項療癒功能的食材，
打造出完美機能的健康纖活餐，
就能讓身體調整到最佳狀況時，冷凍真空保鮮。
傳統的排毒，大多以斷食為主。
攝取水份較多的食物，讓體內能自然淨化。
過激的作法，讓許多想調體身體的人很苦惱 ，
平常終日外食的上班的人做不到外，
對於食肉者來說也十分痛苦。
由日本人氣蔬食料理家--庄司泉，精心研發的健康排毒定食，
將不使用魚肉，而單純以蔬菜來烹煮的「蔬菜排毒定食」，
每份定食三道菜，總熱量不超過500大卡，
並以食療功效達到將體內多餘的廢物質排出，
既美味又不會造成肥胖，是女性非常喜愛的定食！
協助忙碌於生活的女性，能輕鬆又省錢的追求健康體態。
以優雅的粗食定食搭配，美味又低卡，
只要改變一些配菜、食材與烹調方式，
一段時間下來，漸漸就能輕鬆甩去惱人的困擾。
作者簡介
庄司泉(Izumi Shouji)
野菜料理家。以100%植物性食譜部落格『vege dining 野菜飯』走紅，與部落格同名的食譜『vege dining野菜飯』（扶桑社刊），在日本也熱銷近7萬本，是一位非常有人氣的料理作家。不定期舉辦料理教室，料理教學以可使人變得更美麗的蔬菜料理法為主，料理念理為「雖然簡單，卻十分美味，即使只有蔬菜也相當有飽足感。」
熱情的支持者不少，其中不乏模特兒及女演員等，『瘦身．美顏．健康：排毒蔬菜湯』也引發不少討論風潮。
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